何香猪肚汤
小提醒
配料
- 小茴香籽 （30克）
- 猪肚 （一个）
- 生何首乌 （60克）
- 棉线 （少许）
- 缝针 （一只）
做法步骤
STEP1、鲜猪肚用面粉和小苏打反复揉搓洗去粘液，用清水洗净备用
STEP2、将小茴香籽和生何首乌用清水洗去杂质
STEP3、放入猪肚内，用棉线将猪肚缝合起来
STEP4、沙锅中注入足量的冷水，将猪肚放入锅中
STEP5、大火烧开转小火炖1小时后关火
STEP6、取出猪肚
STEP7、将药材取出
STEP8、将猪肚洗净改切成条
STEP9、然后放入锅中烧开即可
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