乌鸡汤
配料
- 乌鸡 （1只）
- 枸杞 （10粒）
- 红枣 （5颗）
- 料酒 （2勺）
- 姜 （5片）
- 盐 （3克）
- 柠檬片 （1个）
做法步骤
STEP1、乌鸡切块洗净，加料酒、盐、柠檬腌制半个小时。
STEP2、焯水后用热水洗净浮末
STEP3、入炖锅、加姜片、红枣、枸杞。
STEP4、小火慢炖3小时
STEP5、成品色泽金黄，香味浓郁
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