香菇乌鸡汤
配料
- 乌鸡 （350克）
- 红枣 （3颗）
- 姜片 （适量）
- 香菇 （12朵）
- 料酒 （3勺）
- 枸杞 （6粒）
- 盐 （5克）
- 味精 （5克）
做法步骤
STEP1、乌鸡清水洗净，放入热水中，热水中加入适量料酒去腥，乌鸡汆烫至有白沫浮起，捞出。
STEP2、香菇放入温水中泡软
STEP3、炖锅中依次放入乌鸡姜片，红枣倒入清水，加上盐味精设置好时间即可。
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