STEP1、材料备齐
STEP2、将鸡肉用绞馅机打成肉泥,一次加入料酒,酱油,淀粉,耗油,葱花,鸡蛋搅拌均匀腌制一会。
STEP3、大白菜切段,胡萝卜切片,西红柿先烧开水烫一下去皮切块。
STEP4、锅中加少许菜籽油,放入西红柿翻炒,加入耗油,番茄酱,黑胡椒粉,导入1碗水大火烧开,转中火煮15分钟。
STEP5、用勺子把鸡肉陷弄成肉丸放入锅中,加少许盐继续煮10分钟,撒入葱花完成。
鸡肉 肉丸 肉丸汤 鸡肉丸