花胶土鸡汤的做法
小提醒
配料
- 花胶 （100g）
- 土鸡 （750g）
- 虫草花 （50g）
- 干山药片 （50g）
- 红枣 （10颗）
- 姜 （适量）
- 盐 （适量）
做法步骤
STEP1、花胶提前一晚用水泡软，用时锅中热水，放姜片，料酒，下花胶再煮一下去腥。
STEP2、处理好的花胶切成大片备用
STEP3、虫草花，山药片，红枣泡洗一下备用
STEP4、处理干净的鸡切成块，放姜片，下锅焯掉血水
STEP5、煲中煮开水约2000ml,然后下所有备好的材料，用煲汤模式煲约两个半小时
STEP6、煲中煮开水约2000ml,然后下所有备好的材料，用煲汤模式煲约两个半小时
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