土鸡汤
小提醒
配料
- 土鸡 （一只）
- 大葱白 （4段）
- 姜 （4片）
- 大枣
- 枸杞 （若干）
做法步骤
STEP1、土鸡洗净，控水
STEP2、入开水锅中焯2分钟，捞出
STEP3、另起锅，放入焯好的土鸡，加入葱姜，加没过的热水大火烧开
STEP4、转小火炖一小时，捞出葱姜弃之
STEP5、添加冲洗干净的大枣和枸杞，小火继续炖30分钟
STEP6、起锅前调入适量盐即可
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