鸡肉丸子青菜汤
小提醒
配料
- 鸡肉末
- 鸡蛋
- 水淀粉
- 青菜
- 香油
- 盐
- 鸡精或高汤
- 白胡椒粉
- 糖
做法步骤
STEP1、鸡肉末里放入鸡蛋，盐，糖，白胡椒粉，水淀粉
STEP2、用筷子，朝一个方向搅拌肉末，拌匀佐料
STEP3、搅拌好后，用勺子舀出一个小圆球形
STEP4、把造好形的肉丸放入，煮开的水，或高汤里
STEP5、丸子煮好后会慢慢浮到水面上来
STEP6、起锅前放入青菜，烫一下就好
STEP7、最后，用盐，鸡精，香油调味即可
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