鸭血鸡蛋汤
配料
- 鸭血 （1块）
- 鸡蛋 （2个）
- 盐 （一茶勺）
- 生抽 （一大勺）
- 蚝油 （一茶勺）
- 香油 （少许）
- 小葱 （一根）
- 料酒 （少许）
做法步骤
STEP1、鸭血切长条，小葱切沫，鸡蛋打成蛋液，加少许料酒备用。
STEP2、奶锅放小半锅水煮沸，鸭血丢进去煮5分钟，放盐，生抽，蚝油，料酒。
STEP3、把蛋液倒进去烫一下然后盛出来，加香油和葱花，完成。
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