药膳—当归党参莲子鸽子汤
小提醒
配料
- 鸽子 （1只）
- 党参 （10克）
- 当归 （2根须）
- 红枣 （2颗）
- 莲子 （50克）
- 枸杞 （10粒）
- 姜 （5片）
- 盐 （适量）
做法步骤
STEP1、菜场买的灰鸽，看着老板娘好的，她会帮忙收拾干净，剁好。回家清洗干净就行
STEP2、放两片姜焯水后冲洗干净
STEP3、把当归党参红枣莲子依次洗好放入砂锅内
STEP4、加入处理好的鸽子肉，加一大锅水(一次性加好，后面不再加水了)
STEP5、再放两三片生姜
STEP6、煲起来，大火煲开转中小火1小时
STEP7、出锅前撒上枸杞煲2分钟后再加上适量盐。嗯！鸽肉和莲子都煲软烂了，好吃！
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