滋阴健脾—石斛麦冬山药鸡汤

小提醒

1、山药一定要在出锅前半小时加入,才能保证喝汤的时候能吃到完整的山药,煲太久就碎了2、麦冬本身的味道也挺清香的,不需要放太多,别抢了其他食材的味3、这个汤煲出来特别的清润香甜,很生津止渴4、以上份量都是两人份

配料

  • 鸡腿 (一只)
  • 大骨头 (几块)
  • 麦冬 (适量)
  • 石斛 (八粒)
  • 生姜 (几片)
  • 山药 (一段)

做法步骤

STEP1、麦冬和石斛洗净待用

滋阴健脾—石斛麦冬山药鸡汤

STEP2、鸡腿和骨头焯水后和麦冬,石斛生姜一起加入紫砂锅

滋阴健脾—石斛麦冬山药鸡汤

STEP3、烧一壶开水加入锅里,如图所示,按下快炖键开始炖煮

滋阴健脾—石斛麦冬山药鸡汤

STEP4、一个半小时后加入削好的山药继续炖煮半小时至四十分钟就可以加盐调味出锅了!盐不用放多,稍微有点味道就行。

滋阴健脾—石斛麦冬山药鸡汤

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