STEP1、切猪肉加姜末一起剁碎

STEP2、剁好的样子

STEP3、韭黄切碎加入肉馅中

STEP4、加入盐，鸡精，十三香，香油拌匀盖上保鲜膜待用。

STEP5、和好盖上保鲜膜醒半小时，醒面过程可以准备香菜，蒜苗洗干净切段。

STEP6、擀饺子皮

STEP7、包饺子，女儿想吃虾肉的，把虾一分为二一起包就可以了。

STEP8、准备入锅煮饺子，煮饺子过程可以准备酸汤料了，将香菜，蒜苗，紫菜，虾皮，香醋，盐，鸡精，酱油，油泼辣子放入碗里。饺子煮熟后，先将少量饺子汤加入碗中，在将饺子加入碗里，滴几滴香油。

STEP9、一碗香喷喷的酸汤水饺做好了，开吃吧！

STEP10、女儿喜欢吃原味的

STEP11、开吃吧！