家庭味青菜年糕饭汤
小提醒
配料
- 小青菜 （2颗）
- 水磨年糕 （150克）
- 米饭（剩米饭） （100克）
- 盐 （1.5小勺）
- 水 （2碗（700ml-800ml)）
- 猪油（备选） （1小勺）
做法步骤
STEP1、食材准备，年糕洗净泡水里。
STEP2、年糕凉水下锅，煮沸后转中火再煮5-10分钟，用筷子确认下年糕已煮软
STEP3、放米饭，用勺子搅拌均匀，煮3-5分钟
STEP4、放比较难熟青菜梆子，盖上盖子煮2分钟左右
STEP5、最后放上青菜叶子，放盐调味
STEP6、煮好的青菜年糕饭汤乘热加一小勺——【猪油】，瞬间有了灵魂的感觉，还可以加一些酱油，让灵魂升华！
STEP7、如果正好有油豆腐烧肉，就把它整个放进去，很加分。
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