青红萝卜番茄牛展汤
配料
- 红萝卜 （1根）
- 青萝卜 （1根）
- 番茄 （1只）
- 八角 （1个）
- 香叶 （两片）
- 大葱 （1根）
- 牛展 （500g）
- 黄酒 （一点点）
做法步骤
STEP1、把牛展切成3块，冷水放入，放点料酒煮开后冲洗干净。放到高压锅里，放水压半个小时到一个小时，牛展如果是捞起来白切，建议就半个小时好了，如果家里有小朋友，可以压到一个小时，比较软适合小朋友吃
STEP2、牛肉压好了，把牛肉捞起来，切片，做蘸料来点牛肉，这个看个人口味，我家今天做的是沙姜蒜头酱料，把沙姜和蒜头切碎，爆油之后放点酱油
STEP3、同时可以把青红萝卜放到高压锅里再压一个小时，最后放番茄进去煮15分钟即可，番茄要去皮切粒粒
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