紫薯汤圆
小提醒
配料
- 紫薯 （2个）
- 糯米粉 （300克）
- 水 （50克）
做法步骤
STEP1、紫薯蒸熟压成泥
STEP2、糯米粉放入热水，一次一次的加每次不要加太多，到这个样子趁热揉成面团
STEP3、揉成这个样子就可以了，觉得粘到可以放点糯米粉再继续揉一会
STEP4、面团上摘一块下来，揉成团压扁给它用手捏成皮，不用太薄，放上紫薯给它包起来
STEP5、盘子里可以放点糯米粉，把包好的汤圆放盘子里晃一下就均匀的沾上粉了这样不容易沾在一起
STEP6、我这个事放银耳紫薯粥里煮的汤圆，用水煮也可以特别好吃不用放糖都很甜
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