牛蒡山药排骨汤
小提醒
配料
- 排骨 （400g）
- 牛蒡 （1根）
- 铁棍山药 （1根）
- 枸杞 （10g）
- 盐 （少许）
做法步骤
STEP1、排骨用水冲洗干净，剁成小块。大火烧开煮锅中的水，下排骨汆烫片刻后捞出备用
STEP2、牛蒡和山药刨去外皮，切成滚块，老姜切片
STEP3、将汆过水的排骨、牛蒡、山药、枸杞、姜片一同放入汤煲中，加足量清水没过食材，大火烧开后，调小火慢熬2个小时，加匙盐调味即可
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