STEP1、鸡当然买的是现的母鸡，不要买冻鸡煲汤哟，没有营养不好吃还白费功夫呢。我是在选鸡的地方让人家好剁成块拿回来的，鸡的过程太血腥我也砍不动，哈哈，找人带劳就不放图片啦。一只鸡太大，我一个人吃不了，我老公接受不了味道，所以我分三次炖，炖一次可以喝两天耶

STEP2、放的锅里，爱煲汤的人都知道，要么砂锅，要么隔水炖锅，这样才能不流失营养哟当然我用的隔水炖锅，炖燕窝也是拿这个炖的

STEP3、放入姜片，红枣，枸杞，姜片去腥味，红枣枸杞

STEP4、买煲鸡的榴莲一定要注意哟，1榴莲把子一定要粗，这样的榴莲甜2榴莲半熟就可以，不要买爆开的，熟了但是没开口的就行，看着色泽鲜艳，捏一捏上头的刺，两个刺能捏动差不多到一起，就差不多熟了哟。当然榴莲也有例外，买到不甜的，别打我我的图片可能有色差，看着偏绿，大家挑的时候要挑接近金黄色的。当然，一二步骤，挑熟的平时吃，也是很好吃的。

STEP5、榴莲放上头，半熟的榴莲，捏肉的时候，外面是软的，里面是硬的哟，太熟的榴莲煲出来榴莲会太散

STEP6、加入水

STEP7、四小时哟，无论什么锅，都要4小时或4小时以上哟然后品尝美味吧

STEP8、根据个人口味，煲好后，可以加盐，也可以不加哟