紫薯汤圆
小提醒
配料
- 糯米粉
- 紫薯
做法步骤
STEP1、用40度左右的水倒进糯米粉中，揉成团状
STEP2、紫薯切片上锅蒸熟后压成泥
STEP3、取一份糯米团子揉圆后按扁，加入紫薯馅心再封口揉圆
STEP4、锅中加入煮开，下紫薯圆子，盖上盖子等水再次烧开后揭开盖子加点冷水再煮开，直至所有圆子都浮在水面上即成
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