STEP1、把新鲜杨梅准备好以后,用一个干净的锅装起来,加适量的水全部淹没过杨梅,加入果蔬盐浸泡30分钟左右
STEP2、浸泡好以后沥干水全部捞出来,然后把它全部装入干净锅里的,加入适量的水,水淹过杨梅,放电磁炉上开大火
STEP3、大伙煮开以后转小伙煮45分钟,这个时候就可以加入冰糖了
STEP4、煮了30分钟以后就用一个小漏勺,一个小勺子,一只手拿漏勺捞起杨梅,一直手拿小勺子压杨梅,把杨梅压碎,煮过的杨梅非常容易压碎哦!这个时候不关火哦!就一边煮一边操作,重复这个动作把全部杨梅全部压碎,这一步不要偷懒哦!这是让酸梅汁更加入味可口
STEP5、全部压碎以后你杨梅汁就是这样,注意看杯子底部,然后煮好以后就等冷了以后放入冰箱冷藏四个小时左右就可以喝了!炎热的夏季喝一杯都觉得不过瘾!