椰子淮山鸡爪汤

小提醒

椰子太难劈了,哼哈哼哈终于劈开一个椰子,都钝了……最好让卖家弄开椰子,自己劈真的难搞,鸡爪最好用新鲜的,冰冻的没那么甜,口感也没那么好

配料

  • 鸡爪 (8只)
  • 淮山 (1小条)
  • 姜 (1个)
  • 椰子 (1个)

做法步骤

STEP1、姜切小块,淮山洗净削皮切块备用

椰子淮山鸡爪汤

STEP2、椰子去皮切块,忽略这形状大小不一,因为我基本上靠敲才终于劈开的椰子

椰子淮山鸡爪汤

STEP3、鸡爪洗净剪指甲,焯水备用

椰子淮山鸡爪汤

STEP4、烧1.5升水至沸腾,倒入各种准备好的食材,小火炖1个钟左右

椰子淮山鸡爪汤

STEP5、放少许盐调味即可

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