桂花红薯年糕甜汤

小提醒

1、非常简单的一道甜汤,几乎没有什么难点;2、年糕建议选择纯糯米的,口感好;3、年糕和红薯切成大小一致的丁,易熟也更好吃;4、冰糖如果事先放的够多,可省略白糖这一步,或者,可根据个人口味不放糖,建议带着淡淡的糖会和桂花比较搭。

配料

  • 糯米年糕
  • 蕃薯
  • 干桂花
  • 冰糖

做法步骤

STEP1、将蕃薯去皮洗净,年糕洗净,分别切成和冰糖大小一致的丁

桂花红薯年糕甜汤

STEP2、汤锅中放水,加入红薯丁和冰糖一起煮开

桂花红薯年糕甜汤

STEP3、蕃薯煮开1分钟后,加入年糕一起再煮2分钟左右

桂花红薯年糕甜汤

STEP4、按个人口味再放少许糖调味

桂花红薯年糕甜汤

STEP5、最后出锅前撒上干桂花即可

桂花红薯年糕甜汤

年糕 桂花 红薯 甜汤

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