STEP1、称好上述所有的材料,备用。
STEP2、将乌梅、山楂、陈皮、甘草、洛神花和桑葚混合在一起,清洗干净。桂花、薄荷一般不用洗。
STEP3、上述六种材料清洗干净后控水,然后装进无纺布茶袋。(无纺布茶袋为我们省去煮好之后捞渣的烦恼,值得拥有,一般大型超市或者都可以买到。)
STEP4、接下来,称量2500毫升水放进锅中,然后把上述无纺布茶袋放进水中浸泡1小时。
STEP5、浸泡1小时后,开大火煮开,然后转中小火使锅内保持沸腾状态煮40分钟,即可关火。
STEP6、关火后马上加入称好的冰糖和桂花、薄荷,室温放凉后扔进冰箱冷藏一夜。