桂花酸梅汤
配料
- 山楂 （55克）
- 乌梅 （35克）
- 新会陈皮 （10克）
- 甘草 （3克）
- 黄冰糖 （100克）
- 过滤水 （1200ML）
- 干桂花 （5克）
做法步骤
STEP1、准备好所有食材，如果达不到同仁堂食材的基本标准，请放过这个配方。需要注意两点：1.好喝的酸梅汤需要冷藏浸泡，2.桂花最后再放，也是冷泡的。
STEP2、容器是宜家的1.2L量杯。
STEP3、过滤水清洗山楂、乌梅、陈皮、甘草。
STEP4、加入过滤水1.2L冷藏浸泡过夜
STEP5、加入冰糖，浸泡之后的样子。
STEP6、干料都泡饱满的
STEP7、倒入锅中煮开关火，焖至室温，倒入容器。加入干桂花。
STEP8、冰箱冷藏过夜，桂花下沉。饮之…
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