桂花小汤圆

小提醒

1.小汤圆浮起来之后不能煮太久才出锅,很容易煮糊掉的。 2.煮汤圆的水要多一点,防止汤圆之间粘连。 3.白糖、葡萄干等放入后要马上搅拌一下趁热吃哦,凉了口感不好。 4.老家在汤圆上面撒的不是山楂条,是一种叫青红丝的东西,  一般蒸糕点的时候也会放,但我们附近的菜场和超市都买不到,  我们就用山楂条剪成差不多2CM长,0.3CM宽的细条来代替。

配料

  • 小汤圆 (150克)
  • 桂花干 (少量)
  • 葡萄干 (少量)
  • 山楂条 (少量)
  • 白糖 (少量)

做法步骤

STEP1、准备食材

桂花小汤圆

STEP2、锅中烧开多一点的水,放入小汤圆后小火煮

桂花小汤圆

STEP3、并用铲子或汤勺慢慢搅动,以免粘连,等小汤圆全部浮起来后。再煮1分钟就能盛碗里了

桂花小汤圆

STEP4、在碗里撒入适量的白糖

桂花小汤圆

STEP5、撒入葡萄干

桂花小汤圆

STEP6、撒入山楂条

桂花小汤圆

STEP7、撒入桂花干

桂花小汤圆

桂花 汤圆 小汤圆

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