STEP1、茶树菇用剪剪一下头部。水洗干净羊肚菌和茶树菇,可能会有沙子。洗干净后用纯净水泡。红枣去核,可以与食材一起浸泡。浸泡后的药材更加出味。
STEP2、猪骨飞水,去掉血水。用汤煲煮水,水后放入鸡,大火煮20分钟后,把鸡捞出来,可以做白切鸡。猪骨和食材一起放入锅,大火煮,转小火煮1小时。加盐即可
STEP3、完成啦!!捞出的鸡可以做白切鸡或手撕鸡,不用浪费鸡肉羊肚菌汤非常鲜甜可口。
STEP4、在周末,可以好好吃上一顿
羊肚菌 茶树菇 羊肚 鸡汤 树菇 扇骨