STEP1、我的一朵银耳比较大，我掰了不到二分之一的量，一人吃刚刚好，如果没掌握好量，放太多了可以多煮一会，把水分煮少一点

STEP2、银耳大概泡十分钟就可以了，可以看到其中有黑色的沙子，用水反复冲洗干净，另外根部黄色的部分听说会苦，所以要把黄色部分撕掉

STEP3、我头一天晚放了六颗桃胶，泡了15个小时，桃胶最好泡12个小时，泡发之后会变很大，同样需要清洗其中黑色的脏东西，有的藏在桃胶里面，需要把桃胶撕成小块，否则难清洗干净

STEP4、将泡好的银耳、桃胶倒入锅中，加入适量的水，丢两颗红枣和适量冰糖进去，红枣我把它撕开了去核，冰糖放了六颗，然后开始煮。用炖锅煮会比较好吃，我用的电饭煲，也挺不错的。

STEP5、煮了大概一个小时，水煮的很干了，煮的中途不要加冷水，如果水加的太少了可以烧一壶开水然后加进去，水放多了就可以多煮一会。满满一碗的胶原蛋白呀！