STEP1、平菇盐水浸泡洗净，撕成细丝。

STEP2、木耳泡发。

STEP3、木耳、平菇分别焯水，捞出备用。

STEP4、锅中放入开水，加入焯水后的平菇和姜末

STEP5、煮五分钟后加入木耳

STEP6、继续煮十分钟后加盐出锅。

STEP7、清淡又鲜美的平菇木耳汤就好了。