STEP1、把银耳撕小点，出胶多。泡冷水2小时，再泡温水40分钟，泡完先煮银耳1小时。

STEP2、把红枣的核弄掉，再用清水洗一下红枣，枸杞。我这鸡蛋是煮好了，因为有鸡蛋所以我就下了。

STEP3、银耳煮好了就下红枣，枸杞，鸡蛋，煮半小时就可以下冰糖或者凉了下蜂蜜。银耳我一直用大火，中途也加水了，因为锅小老是要淹出来，银耳煮的时间可以2-3个小时，我煮的这个出胶不错，好喝。可惜没有冰箱。因为我没有冰糖就下了糖后来又下了蜂蜜。