白玉菇胡萝卜排骨汤
配料
- 排骨 （适量）
- 葱 （适量）
- 姜 （适量）
- 料酒 （1勺）
- 胡萝卜 （1根）
- 白玉菇 （适量）
- 黑木耳 （适量）
- 盐 （适量）
- 白糖 （1小勺）
做法步骤
STEP1、葱姜的分量准备2份，排骨凉水入锅放入葱姜，加入一勺料酒。焯好的排骨待用。香菇，木耳，胡萝卜也入水焯一下。
STEP2、重新起锅2倍的水，放入葱姜。大火煮开，转小火40分钟。加一小勺白糖，再加适量盐。
STEP3、把配菜倒入翻拌，中火炖5.6分钟。出锅！
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