姬松茸鸡汤

小提醒

1、超市买的姬松茸,里面含有很多泥沙,一定要清洗干净;2、鸡肉焯水的时候也可以在水中放入一两片生姜去腥。

配料

  • 姬松茸 (适量)
  • 鸡 (半只)
  • 红枣 (2-3颗)
  • 枸杞 (适量)
  • 盐 (适量)

做法步骤

STEP1、鸡肉清洗干净;

姬松茸鸡汤

STEP2、锅中烧开水,放入鸡肉焯水,撇去浮沫和多余的油脂后捞出备用;

姬松茸鸡汤

STEP3、姬松茸提前泡发好,洗干净泥沙;

姬松茸鸡汤

STEP4、所有材料一起放入高压锅内,倒入没过食材的清水,用煲汤模式煮40分钟;

姬松茸鸡汤

STEP5、加入适量盐之后即可盛出食用。

姬松茸鸡汤

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