STEP1、松茸先用流动水冲洗一下。再用纯净水浸泡,水量大约是松茸的两倍左右。
STEP2、土鸡肉焯水。
STEP3、将焯水后的土鸡肉用流动水冲洗掉血沫,放入三片姜。
STEP4、将松茸连水一起倒入炖锅内。如果水不够可以再加水,刚好淹过鸡肉即可。
STEP5、电炖锅选择煲汤功能。我是煲好又加了半个小时,一共两小时炖好的。
STEP6、加入一小撮盐,就可以吃了。肌肉很耙,松茸很香。但松茸并不是想象中的那么鲜。
松茸 鸡汤 食谱 松茸鸡 松茸鸡汤