STEP1、肉洗净切片加生抽淀粉腌制15分钟

STEP2、平菇一把洗净撕条状

STEP3、锅里倒油，放入蒜粒翻炒。

STEP4、倒入蘑菇翻炒

STEP5、翻炒至出水，加盐。

STEP6、放入腌制好的肉片，把肉炒熟。

STEP7、加一小碗水，如果喜欢喝汤，可以多加一些水。

STEP8、煮开汤调小火再翻炒几下起锅盛盘，做汤做菜都可以，美美的一道菜。