超好喝的奶油蘑菇汤

配料

  • 奶油 (80克)
  • 口菇或白玉菇 (适量)
  • 洋葱碎 (1个)
  • 面粉 (60克)
  • 黄油 (100克)
  • 盐 (适量)
  • 黑胡椒粉 (适量)
  • 虾仁 (10个)
  • 水 (800克)
  • 培根 (1片)
  • 姜 (2片)
  • 鸡肉 (半个)
  • 蒸熟土豆 (1个)

做法步骤

STEP1、材料

超好喝的奶油蘑菇汤

STEP2、准备:虾仁切块、洋葱切丁、培根切小块、蘑菇或者别的菌类都行切片、姜两片、鸡肉切丁,土豆提前蒸熟压泥

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STEP3、80克黄油放锅里小火加热

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STEP4、融化后倒入面粉炒香,加入热水,土豆泥,用手动打蛋器快递搅拌,别结块了,煮沸后转小火待用

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STEP5、另起一锅,放20克黄油小火加热,融化后倒入虾仁炒红,再倒入洋葱、培根、鸡丁、蘑菇、姜片翻炒均匀

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STEP6、翻炒

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STEP7、加适量盐和黑胡椒调味

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STEP8、倒入之前做好的浓汤里

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STEP9、倒入奶油,搅拌均匀,小火煮5分钟

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STEP10、撒点黑胡椒粉,盐(别放太多,尝下味道就可以出锅了,用法棍沾着吃,完美

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STEP11、今天正好蒸了一个蟹,我就把蟹肉也加里面了,味道特别鲜,也可以加自己喜欢吃的食材,随意DIY

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