STEP1、平菇洗净撕成大小合适的片。不需要提前沥干水份。准备好东西。开锅倒油热一下锅。

STEP2、锅热了后把蘑菇扔进去，翻炒。很快蘑菇就会产生大量水份，让炒蘑菇变成炖蘑菇。

STEP3、锅里蘑菇受热产生大量水后，把打进去，搅碎。加点盐。这个步骤不需要太长时间，搅碎。

STEP4、※不需要吃面条的，下面的步骤可以忽略。此时如果觉得蘑菇产生的水太少，就加点热水。同时盐可以多放一点）我喜欢比较汤茸茸的，所以没有加水，直接放了面条。面条熟了之后就好了。