黑平菇粉丝鸡蛋汤
配料
- 黑平菇 （适量）
- 鸡蛋 （两个）
- 粉丝 （一把）
- 盐 （适量）
- 葱花 （一把）
- 高汤或者第二遍淘米水 （一锅（没有就用清水）
做法步骤
STEP1、抓一把粉丝提前泡上
STEP2、黑平菇洗干净撕好，普通平菇也可以
STEP3、我用的鸡汤，没有的话可以用第二遍淘米水或者清水，烧开之后放粉丝先烧，然后放平菇，准备两个鸡蛋打散，平菇和粉丝都熟了之后把鸡蛋迅速倒进锅里打散，放葱花，放盐胡椒粉生抽蚝油调味，出锅前可以滴几滴芝麻油
STEP4、hin简单，清淡，美滋滋
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