STEP1、这种砂锅

STEP2、很粘稠

STEP3、出胶不错

STEP4、1.冷水泡发半块干，大约两小；2.洗干净泡好，撕成小片，或用剪，样碎一点出胶会特别好，粘稠；3.冷水下，大火煮开后转小火，丢红枣再炖半小左右（根据大家砂容量来观察，我实际只用20分钟左右）放冰糖，搅拌化开；4.粘稠，放雪梨块和枸杞，再大火煮开一次；5.粘稠。粘稠，可以关火盖上盖子让砂焖煮一下。内余温会继续焖煮，让汤水更软糯。