STEP1、白蘑菇切碎待用，如果有料理机就直接打碎

STEP2、两勺黄油一小碗面粉炒成金黄色待用

STEP3、炒好的面粉，用打蛋器压一压，尽量没有结块。

STEP4、一勺黄油把蘑菇碎炒香待用，炒时加一点点盐

STEP5、锅中加三到四碗凉水，把炒好的面粉倒进去用打蛋器搅开。再开火，先小火，慢慢转成中火，边煮边搅拌。

STEP6、煮开之后加入炒好的蘑菇碎煮一两分钟，加入淡奶油，加入一勺盐，小火煮开。

STEP7、这样就好了。