山药羊肉汤

配料

  • 山药
  • 羊肉
  • 胡萝卜
  • 枸杞
  • 大枣
  • 当归
  • 黄芪
  • 灵芝片
  • 良姜
  • 花椒
  • 香叶
  • 桂皮

做法步骤

STEP1、羊肉切小块,洗净,凉水入锅,水沸后煮3-5分钟,捞出洗净,水倒掉不用

STEP2、山药去皮,切滚块;胡萝卜切滚块

STEP3、锅中作水,烧开后,下入除盐以外的调料包和当归、黄芪、灵芝片,略煮后下入羊肉丁,煮开后小火焖煮30分钟后,加入山药、胡萝卜、枸杞、大枣

STEP4、再小火焖煮30分钟,熄火前加入盐调味即可

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