平菇豆腐蛋花汤
配料
- 鸡蛋 （1只）
- 平菇 （150g）
- 豆腐 （150g）
- 鸡精、盐 （少许）
做法步骤
STEP1、鸡蛋搅拌加盐 炒熟 留大概1/4蛋液备用
STEP2、豆腐加了盐再下锅煎至金黄
STEP3、平菇稍加煸炒几分钟 加水煮
STEP4、十分钟后加豆腐 再煮十分钟 加炒好的鸡蛋 用点汤匀开剩下的蛋液 加到汤里 加调味料 视情况可以加葱末或芫茜 完工~
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