STEP1、将茶树菇剪脚，洗干净后浸泡一会。

STEP2、将水烧开，水尽可能多些。不然容易糊锅。

STEP3、米粉煮10-12分钟，其间要记得搅拌几次哦，会粘锅。

STEP4、煮好后用凉水清洗掉多余的米浆，这样煮出来口感会清爽很多。

STEP5、沥干水备用。

STEP6、准备好配菜：茶树菇，青菜，瘦肉。瘦肉切片用红薯粉和酱油腌一会。

STEP7、煮汤底：将茶树菇和浸泡的水一起倒入锅中，不够再加点清水。煮到滚开。

STEP8、加入沥干水的米粉。煮开

STEP9、依次加入瘦肉，青菜。