STEP1、书上是这样的。
STEP2、准备原料。我这里买不到新鲜的滑子菇,是超市的袋装品。
STEP3、因为滑菇是袋装的,预先处理过,所以免去了书中用水烫洗这一步。
STEP4、三叶芹切碎放碗中备用。
STEP5、锅中下水,开后加入滑子菇煮熟,同时加入味噌调味。如果有日式高汤粉也可以加一点,我这里没有就免掉了。
STEP6、趁着汤还沸腾,倒入碗中即成。
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