紫灵芝鸡汤
小提醒
配料
- 草原鸡 （一只）
- 紫灵芝 （30克）
- 黄花菜 （20克）
- 金针菇 （100克）
- 枸杞 （10克）
- 葱段
- 姜片
- 桂皮
- 大料
- 草果
- 料酒
- 盐
- 香菜末
做法步骤
STEP1、紫灵芝取出备用
STEP2、黄花菜用清水泡发
STEP3、金针菇洗净备用
STEP4、草原鸡斩块洗净，凉水下锅
STEP5、大火烧开后撇去浮沫
STEP6、捞出鸡块放进电炖紫砂锅
STEP7、加入葱段、姜片、桂皮、大料、草果、料酒等调料
STEP8、填入适量清汤
STEP9、选择节能档慢炖
STEP10、几小时以后加入黄花菜、金针菇、紫灵芝，继续煲
STEP11、出锅前15分钟加入枸杞
STEP12、最后加盐、撒香菜末出锅
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