野山鸡花菇汤
配料
- 野山鸡 （半只）
- 野花菇 （6朵）
- 葱 （1根）
- 盐、胡椒粉 （少量）
做法步骤
STEP1、野山鸡洗净，且切好块备用
STEP2、蘑菇用温开水泡发备用
STEP3、把野山鸡，姜、清水，大火煮开，然后捞出鸡备用
STEP4、另起一汤锅，加入鸡、蘑菇、清水，大火煮开(10分钟)
STEP5、转文火（50分钟）煮到鸡肉软烂，改旺火加入葱段煮沸
STEP6、关火，根据自己的口味加入盐、胡椒粉即可
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