STEP1、乌鸡洗净剁成块,锅加水烧开后把鸡块放入,待水再次开后关火,把鸡块捞出来冲干净浮沫
STEP2、将鸡块放入煲内,加入姜块,凉水,煲一个小时后加入白果一起煲,再煲两个小时后,将竹荪用清水泡软洗净,去掉网状物,然后放入鸡汤内,加盐、再煲半个小时关火。
竹荪 乌鸡 白果 竹荪汤