玉带竹荪鸡汤

小提醒

竹荪有一股特殊的味道,如果想减轻这种味道,可以在竹荪泡软后加一茶匙白醋,用手抓泡2分钟,再用清水冲洗到没醋酸味即可。

配料

  • 鸡架 (1个)
  • 鸡汤 (1碗)
  • 竹荪 (20克)
  • 丝瓜 (1条)
  • 枸杞 (20粒)
  • 盐 (适量)

做法步骤

STEP1、竹荪、枸杞、丝瓜备好

玉带竹荪鸡汤

STEP2、鸡架、鸡汤备好

玉带竹荪鸡汤

STEP3、竹荪、枸杞泡发好,丝瓜用蔬菜切片器切成长片待用

玉带竹荪鸡汤

STEP4、鸡架放入锅里加入适量的水煮开后,关小火熬上30分钟

玉带竹荪鸡汤

STEP5、放入竹荪和丝瓜煮软

玉带竹荪鸡汤

STEP6、再放入枸杞,撒入盐拌匀即可

玉带竹荪鸡汤

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