STEP1、将竹荪泡开，洗净，把根切去，挤挤水切小段备用

STEP2、黄瓜洗净，不用削皮（因为绿绿的好看~），切薄片~不够薄也没事，备用

STEP3、将鸡汤倒入锅中，加清水（如果鸡汤够多不加也行），想吃鸡蛋就在卧个蛋进去，水开后再等一下下（怕鸡蛋不熟，如果不放蛋请忽略这步）放入挂面。待水再次沸腾放入黄瓜和竹荪，再次煮沸就可以啦~~

STEP4、最后淋上香油，加一点点盐（够咸不加也可以），完成~~