STEP1、竹荪用清水泡软清洗干净,切去根部,葱,姜,蒜切断备用
STEP2、丝瓜去皮切滚块
STEP3、锅中水开后放入葱、姜、蒜、竹荪 、丝瓜和飞过水的鸡肉,再倒一点料酒,大火煮开后改小火继续煮
STEP4、鸡肉煮至断生后,捞出撕成细丝,再扔入锅中,大约煮半个小时后,加白胡椒粉,盐,鸡精调味出锅即可
竹荪 丝瓜 鸡丝 竹荪鸡 鸡丝汤 丝汤