鸡腿菇番茄牛肉丸汤
配料
- 牛肉馅 （1lb）
- 鸡腿菇 （2只）
- 西红柿 （2个）
- 大葱 （1/4根）
- 绍菜 （少量）
- 姜 （适量）
做法步骤
STEP1、制作牛肉丸，大葱，绍菜，姜切碎，牛肉馅中加少许蛋液，混合后加酱油，盐，香油调味。手掌中放肉馅，挤出成丸子
STEP2、锅中热少量油，放入鸡腿菇，番茄稍微翻炒，加热水，放入牛肉丸，十分钟左右加盐出锅，享用美味吧
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