淮山茶树菇鸡汤
配料
- 光鸡 （1个）
- 鲜淮山 （半条）
- 茶树菇 （1小把）
- 胡萝卜 （2根）
做法步骤
STEP1、鸡剥皮去肥油切块。（鸡肉我切下来炒菜用了。）
STEP2、先把鸡块放入汤锅，注上水煮30分钟
STEP3、胡萝卜去皮切块
STEP4、茶树菇用水泡发，洗干净，切小段
STEP5、把胡萝卜和茶树菇放入汤锅继续煲2个小时
STEP6、鲜淮山去皮切小块
STEP7、放入汤里再煲半个小时
STEP8、煲好后，用隔油勺把肥油撇去即可
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