椰浆蘑菇浓汤

小提醒

1、汤的浓稠度根据自己喜好来煮就好了。2、素火腿不是必须的,买不到可以省略。3、蘑菇汤的做法其实很多,也可以先用油炒面粉,出香味后盛出,加水稀释后备用。再起锅,用油炒配菜,加前面的粉糊再煮,但这样比较麻烦一些。4、素食者可以选用橄榄油,炒的面粉稍黄,非素食者用黄油洋葱或大蒜,做出来会比较香5、椰浆我用的是雄鸡标的,这是我用过的味道最好的椰浆了,强烈推荐!6、放入烤的焦黄酥脆的面包丁,好吃哦

配料

  • 素火腿 (一片)
  • 吐司面包
  • 口蘑 (3个)
  • 椰浆 (40-50ml)
  • 面粉 (1大勺)
  • 植物油 (约20ml)
  • 现磨黑胡椒
  • 法香碎
  • 开水

做法步骤

STEP1、素火腿室温化冻后切下一片,再切小粒,口蘑洗净切碎

STEP2、炒锅烧热,倒入植物油

椰浆蘑菇浓汤

STEP3、放入面粉

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STEP4、小火炒香

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STEP5、倒入开水搅匀

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STEP6、放入蘑菇和素火腿,煮3分钟左右,至汤汁浓稠

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STEP7、倒入椰浆搅匀

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STEP8、加盐调味,磨一些黑胡椒,再撒一些法香碎即可

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STEP9、面包切小粒,烤至酥脆,可以放入汤中同食

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