银耳百合汤

配料

  • 银耳 (20克)
  • 百合 (15克)
  • 冰糖 (适量)
  • 枸杞 (适量)

做法步骤

STEP1、银耳冷水泡发半小时以上洗净去蒂

STEP2、百合冷水泡发一小时

STEP3、锅里先放入银耳百合加水至全部淹没,大火烧开,换小火炖煮四十分钟,半小时的时候加入冰糖和枸杞。

银耳百合汤

STEP4、四十分钟后关火,此时银耳的胶质已经熬煮析出,汤汁浓厚,稍凉后银耳百合汤变得晶莹丝滑。

银耳百合汤

STEP5、再做的时候加了几个红枣,味道不错哦!

银耳百合汤

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